giovedì, giugno 30, 2011

+Alexandre

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martedì, giugno 21, 2011

Giorni così

Da stamattina mi sentivo un peso sulle spalle, una di quelle sensazioni che sono solo intuizioni, nulla di veramente reale... anche se... Fatto sta che me ne andavo a spasso per l'università con questo peso addosso, chiedendomi che sarebbe successo e ripetendomi che era inutile farmi paranoie: era lo stress degli ultimi giorni a farmi fare i film.

Si, però 'o cane muozzeca semp''o stracciato e se ero in tensione per vari guai in sospeso, non poteva far altro che piovere sul bagnato.
E piovve. Piovve mentre me ne andavo paciolo paciolo al Parco della Ciutadella a fare tai chi. Ovviamente il gruppo di tai-chi non c'era, ma c'erano altri incontri che mi sarei volentieri risparmiato.

Ora la sensazione che va per la maggiore fra i miei neuroni sovreccitati, è la pace. Si, un senso di quiete, di invulnerabilità. Una volta che vedi i tuoi timori avverarsi nulla ti può far più paura!

Oggi era una giornata storta, prendiamola così... e non è neanche finita.

venerdì, maggio 27, 2011

Desaloyo

Stamattina c'è stata la tanto attesa carica della polizia per "liberare" piazza Cataluña. Stasera appuntamento all'assembramento, ore 19:00 nella stessa piazza.
[foto acampadabcn]

domenica, maggio 22, 2011

Un pomeriggio con Jessica Rabbit

Ieri sono andato in giro con M/M per Gracia, a cercare un vestito per un matrimonio. Bello andare in giro con un'amica, a cazzeggiare per negozi e raccontarsi un po'.

Lei diceva che con tutte queste prove di vestiti, stavamo un po' rifacendo Pretty Woman. Per come la vedo io, credo che la somiglianza fosse piuttosto con Stanford Blatch di SatC che con Richard Gere.

domenica, aprile 24, 2011

Dìa de la Tierra

Il 22 aprile è il giorno della Terra e al Parco della Cittadella ci sono stand di cibo di tutte le etnie e gente che pubblicizza religioni, energie rinnovabili e modi di vivere. Quest'anno c'erano più stand per la difesa di cani e gatti che altro: apparentemente l'umanità ha perso il suo fascino ed è più saggio difendere il diritto a una pappa calda delle nostre bestioline preferite.

Siccome il parco in questo giorno di festa è pieno di queste belle cose, anche X. ed io ci siamo vestiti da scemi e siamo andati a mescolarci con la folla festante, aspettando che arrivi Quetzalcoatl e ci benedica tutti.

venerdì, aprile 15, 2011

La torta Ivan & Maja


Per il loro matrimonio, Ivan e Maja mi chiesero di preparare il dolce di nozze. Il numero di invitati era originariamente di 40 persone. "Nessun problema!", dissi io. Poi uscì fuori che i soli parenti di Ivan erano 40. Quindi il dolce avrebbe dovuto essere per 50 persone. Ma poi uscirono fuori più parenti e quindi un dolce per 60 persone era richiesto. Difficile, ma fattibile.
I soli parenti di Ivan sono 60, alcuni invitati di Maja arrivavano dalla Germania nel numero di 20 e poi alcuni amici erano comunque invitati. Dolce per 90 persone. Una tragedia di dimensioni epiche!

L'intenzione era di fare un dolce al cioccolato che ammazzasse gli invitati dopo la cena: se si sentivano ancora leggerini, il dolce li avrebbe senz'altro saziati. La ricetta base del "Dolce Ivan e Maja" è l'uruguaiana Torta negra del Diablo (il nome mi sembrava adatto all'occasione). Il dolce è stato riadattato aggiungendo una strato di crema pasticcera alla cannella e bagnando la torta con uno sciroppo orujo, una ganache di cioccolata nera ricoperta di frutti del bosco completava la composizione.

Facemmo 2 prove assaggio. La prima venne fuori orribile: un pezzo di marmo in bocca. La seconda meglio. Una terza uscì fuori perfetta.
La preparazione del dolce richiese 3 giorni. Nel primo preparai un litro e mezzo di crema pasticcera e il pan di Spagna e la ricotta per la cassata che accompagnava il tutto (contrasto nero-bianco). Una cassata di circa 4 chili. Il secondo giorno fu passato a casa di E. e F., da mezzogiorno alle 2 di notte, preparando 5 torte nere del diablo, poi inseriti in vasche di plastica con un ingegnoso meccanismo per sollevarle e trasportarle nel loro alloggiamento finale. Le torte dormirono a casa di I. & M. per poi essere recuperate il seguente e trasportate al ristorante del CCCB. La cucina dello svizzero terminò come un campo di battaglia, con cioccolata persino nei bulloni del frigorifero (poi F. impiegò un'ora, fino alle 3am per ripulire il tutto).

Non partecipai realmente alla cena, dato che ero in cucina preparando la ganache e montando il tutto. Ma venne fuori un mostro di 15kg che occupava il vassoio più grande che avevano nel ristorante. Un buon successo, devo dire, con l'affascinante sorella dello sposo che ne ha assaggiato 3 volte.

Gli ingredienti (o parte di essi)

Rompendo il Bimby di Eva...

I primi danni affiorano sulla parete

Pronti per il trasporto notturno

Nel ristorante del CCCB

Il taglio.

sabato, marzo 12, 2011

Sarah L.H. Palin: "YOU can save Uruguay!"

Questa mattina Sarah Palin mi ha scritto...


Dear member of the GPI group @ UPF,
my name is Sarah L.H. Palin, you may have heard of me during the last presidential elections for the White House @ Washington.
I've recently gotten aquainted of the fact that the École Normale Supérieure of Paris-Cachan is going to finish the production of the new JMM-Cylon and that they are planning to attack Uruguay with those robots. Their plan is to convert all the meat production into...cheese production, so that the can produce the sufficient amount of cheese needed to feed the researchers in ENS Cachan. As you may know, Uruguay is known to be the country with the highest percentage of "pro-capite" eaten meat, so, loosing this record will induce a large part of the Uruguay population to commit mass-suicide.
As you can see in the picture that I attach to this e-mail, provided me by the CIA, you are the only trained people that can stop this terrible, terrible, attack by the JMM-Cylons.
I think we can make a great team together and help Uruguay keep on producing meat instead of cheese. Let's destroy together the JMM-Cylons!
I look forward to receaving a reply from you.
With admiration,
(future) President Sarah Louise Heath Palin.

lunedì, febbraio 07, 2011

Una visita alla famiglia


Sicuramente avevo bisogna di caricare le pile in un ambiente caloroso e vicino. Ho rivisto mia nipote S., una personcina con la quale avevo già simpatizzato molto due anni fa a Strasburgo. Stare con la mamma e il papà è rilassante di per sé, ma poi guardare cartoni animati (come da foto), dipingere e leggere Asterix in tedesco è l'attività che forse più dà soddisfazioni. Altro che algoritmi!

mercoledì, gennaio 19, 2011

Nuovo anno, nuova birra


Benvenuti nel 2011. Con circa un mese di ritardo faccio i miei auguri a tutti quelli che, come me stasera, sono rimasti fuori casa con le chiavi dentro.

Rintanato nel Belchica, mi trovo con un bicchiere della solita birra ad aspettare e a ritagliare alcuni momenti per scrivere. Non la solita birra va detto: col nuovo anno, il Belchica ha sostituito la mia Leffe brune alla spina  con una Chimay triple che vale anche il triplo del prezzo. Stasera, vedendomi arrivare, il barman non ha trovato meglio che scovarmi l'ultima bottiglia di Leffe scura del locale. Tutto finisce, persino le migliori abitudini.

Quindi il nuovo anno ci forza a cambiare la nostra vita. Poco male visto che un fresco inizio fa sempre piacere... alla fine, perché sulle prime uno ci rimane male. Vuoi vedere che -malgrado me- scopro una nuova passione per una nuova birra?